BARATTI & MILANO Gianduiotti 230g

Baratti & Milano Gianduiotti – legendárna turínska čokoláda od roku 1865

Gianduiotto vznikol podľa legendy počas Napoleonovej kontinentálnej blokády, keď bolo kakao v Turíne vzácne a drahé – miestni čokoládovníci ho preto natiahli lieskovými orieškami odrody Tonda Gentile. Prvý tvarovaný, jednotlivo balený kúsok predstavili na turínskom karnevale v roku 1865 a pomenovali ho po maske Gianduja. Baratti & Milano, dom pôsobiaci v Turíne od roku 1858, sa podľa tradície podieľal na jeho zdokonalení.

Charakteristika produktu

Klasické gianduiotti s 26 % obsahom lieskových orieškov v charakteristickom tvare pripomínajúcom obrátenú loďku. Produkt je bez gluténu.

• Forma: klasický tvar gianduiotto
• Obsah lieskových orieškov: 26 %
• Bez gluténu

Chuťový profil

Hladká, krémová čokoláda s výraznou lieskovoorieškovou chuťou, ktorá sa v ústach pomaly rozplýva. Vysoký podiel orieškov dodáva gianduiotti jemne praženú, orieškovú plnosť bez nadmernej sladkosti.

Zloženie a pôvod

Základ tvorí cukor, lieskové oriešky (26 %), kakaová hmota a kakaové maslo, doplnené sušeným plnotučným mliekom a emulgátorom.

• Cukor
• Lieskové oriešky 26 %
• Kakaová hmota, kakaové maslo
• Sušené plnotučné mlieko
• Emulgátor: sójový lecitín

Bez gluténu.

Výrobca Baratti & Milano – dvorný dodávateľ Savojského rodu

Firmu založili v roku 1858 v Turíne Ferdinando Baratti a Edoardo Milano, cukrári z piemontského kraja Canavese. Ich kaviareň s cukrárňou sa stala obľúbeným miestom turínskej smotánky a kráľovského dvora a neskôr získala výsadu oficiálneho dodávateľa Savojského kráľovského domu. Značka sa podľa tradície podieľala aj na zdokonalení klasického gianduiotta, ktorý sa stal symbolom turínskeho cukrárstva popri slávnom "cremino".

Výživové údaje (na 100 g)

• Energetická hodnota: 2 401 kJ / 577 kcal
• Tuky: 39,2 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 14,8 g
• Sacharidy: 45,8 g, z toho cukry: 43,9 g
• Bielkoviny: 8,3 g
• Soľ: 0,09 g

Prečo si vybrať práve Baratti & Milano Gianduiotti

Táto klasika spája takmer 170-ročnú turínsku históriu s overenou kvalitou a výraznou lieskovoorieškovou chuťou. Je vhodnou voľbou pre milovníkov tradičnej talianskej čokolády aj ako reprezentatívny darček.