BARATTI & MILANO Cremini Limoncello 220g
Keď sa Turín stretne so Sorrentom
Cremino je typicky severotalianska pochúťka – vrstvená lieskovoorieškovo-mandľová hmota, ktorú Baratti & Milano zdokonaľuje už od 19. storočia. Táto verzia ju však obohacuje o výrazne južanský prvok: citrónový likér z citrónov IGP zo Sorrenta, ktorý do klasickej receptúry vnáša svieži, letný kontrast.
Charakteristika produktu
Balenie s hmotnosťou 220 g obsahuje čokoládové pralinky s náplňou z citrónového likéru Limoncello, pripraveného z citrónov zo Sorrenta IGP. Produkt je bezlepkový a stavia na klasickej lieskovcovo-mandľovej hmote typickej pre Cremino.
Chuťový profil a textúra
Základ z lieskovcovej a mandľovej hmoty ponúka bohatú, praženú orieškovú chuť s mimoriadne hladkou, takmer maslovou textúrou typickou pre Cremino. Citrónový likér so 25 % citrónovej kôry prináša svieži, aromatický kontrast, ktorý oriešková báza príjemne zjemňuje – kombinácia, ktorá pôsobí prekvapivo harmonicky napriek zdanlivo odlišným smerom oboch surovín.
Zloženie a pôvod
Základ tvorí cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, lieskovcová a mandľová hmota, doplnené citrónovým likérom z citrónov zo Sorrenta (citrónová kôra 25 %, 1 % v receptúre).
- Cukor, kakaové maslo
- Sušené plnotučné mlieko
- Lieskovcová hmota, mandľová hmota
- Citrónový likér zo Sorrenta 1 % (citrónová kôra 25 %, lieh)
- Emulgátor: sójový lecitín, prírodná aróma
Alergény: obsahuje lieskové orechy, mandle, mlieko a sóju. Môže obsahovať stopy pistácií. Bez lepku. Obsahuje alkohol.
Výrobca a zaujímavosti
Baratti & Milano je talianska cukrárska značka založená v roku 1858 v Turíne, historicky spájaná s kráľovským domom Savojských. Cremini Limoncello je ďalším príkladom toho, ako značka dokáže svoju klasickú severotaliansku Cremino tradíciu obohatiť o suroviny z úplne odlišného regiónu krajiny – tentoraz slnečného pobrežia okolo Sorrenta.
Výživové údaje (na 100 g, priemerné hodnoty)
- Energia: 2546 kJ / 605 kcal
- Tuky: 45,7 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 21,9 g
- Sacharidy: 39,8 g, z toho cukry: 39,2 g
- Bielkoviny: 7,9 g
- Soľ: 0,17 g
Prečo si vybrať tento produkt
- Klasická Cremino hmota z lieskovcov a mandlí.
- Citrónový likér z citrónov IGP zo Sorrenta.
- Spojenie severotalianskej a južanskej cukrárskej tradície.
- Talianska cukrárska tradícia Baratti & Milano od roku 1858.
Obsahuje alkohol. Konzumujte zodpovedne.
