CASALI RUM-KOKOS 175g
Chuť, ktorá cestovala z Terstu až do Viedne
Príbeh Casali sa začal písať v roku 1782 v prístavnom Terste, vtedy súčasti habsburskej monarchie – teda takmer 190 rokov predtým, než značku v roku 1970 prevzala rakúska cukrárska legenda Manner. Rum-kokosové dražé je dnes jedným z jej najznámejších výrobkov, ktorý spája stredomorský pôvod s rakúskou cukrárskou tradíciou.
Charakteristika produktu
Balenie s hmotnosťou 175 g obsahuje okrúhle čokoládové guľôčky s kokosovou múkou, plnené tekutou náplňou z pravého rumu z cukrovej trstiny. Viacero vrstiev rozplývajúcej sa čokolády s jemnými kokosovými lupienkami obaľuje tekuté jadro, ktoré sa uvoľní až pri prehryznutí.
Chuťový profil a textúra
Kombinácia kokosovej sladkosti a výraznej, no vyváženej rumovej chuti vytvára typicky exotický profil, ktorý si Casali od svojho vzniku udržiava nezmenený. Textúra prechádza od hladkej čokolády cez jemné kokosové lupienky až po tekuté rumové jadro – kontrast, ktorý sa naplno prejaví až pri pomalom, postupnom hryznutí.
Zloženie a pôvod
Základ tvorí cukor, kakaové maslo a plnotučné sušené mlieko, doplnené kokosovou múkou (7 %) a skutočným rumom (4 %). Povrchová vrstva obsahuje arabskú gumu a šelak ako lesklú povlakovú látku, typickú pre dražé tohto typu.
- Cukor, kakaové maslo, plnotučné sušené mlieko
- Kokosová múka 7 %
- Rum 4 %
- Kakaová hmota, sladká sušená srvátka
- Povlaková látka: arabská guma, šelak
Alergény: obsahuje mlieko, sóju a lepok (pšeničný škrob). Výrobok obsahuje alkohol.
Výrobca a zaujímavosti
Casali dnes patrí pod rakúsku skupinu Josef Manner & Comp. AG, ktorá značku prevzala v roku 1970 a urobila z nej druhého najväčšieho výrobcu cukroviniek v Rakúsku. Pôvodná firma však vznikla už v roku 1782 v Terste – Rum-Kokos guľôčky sú tak výsledkom viac než dvestoročnej cesty naprieč dvomi krajinami a niekoľkými generáciami majiteľov.
Tipy na servírovanie
Casali odporúča dva spôsoby konzumácie – buď rázne prehryznúť naraz, alebo pomaly a jemne okusovať, kým sa nedostanete k tekutému rumovému jadru. Guľôčky sa skvele hodia aj ako doplnok ku káve alebo ako súčasť väčšej mísy zmiešaných cukroviniek.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energia: 2058 kJ / 492 kcal
- Tuky: 23 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 15 g
- Sacharidy: 61 g, z toho cukry: 58 g
- Bielkoviny: 4,9 g
- Soľ: 0,17 g
Prečo si vybrať tento produkt
- Tekuté jadro so skutočným rumom z cukrovej trstiny.
- Viac než 240-ročná história siahajúca do Terstu roku 1782.
- Rakúska cukrárska kvalita pod značkou Manner.
- Praktické balenie vhodné na zdieľanie aj osobné rozmaznanie.
Výrobok obsahuje alkohol. Konzumujte zodpovedne.
