PISTÍ Chrumkavý nugát s pistáciami a mandľami 60g

Sopečná pôda, ktorá dáva pistáciám ich charakteristickú farbu

Pistácie z Bronte na úpätí sopky Etna patria medzi najcennejšie talianske potravinárske suroviny vôbec – ich sýto zelenú farbu a výraznú chuť im dodáva práve sopečná pôda regiónu. Do Sicílie ich kedysi priniesli Arabi počas svojej nadvlády nad ostrovom, a značka Pistí dnes túto miestnu tradíciu premieňa do podoby jednoduchého, no mimoriadne koncentrovaného nugátu.

Charakteristika produktu

Balenie s hmotnosťou 60 g obsahuje chrumkavý nugát s celkovým podielom orechov až 65 % – 40 % pistácií a 25 % mandlí. Ide o produkt bez čokolády či mliečnych zložiek, kde hlavnú úlohu hrajú výhradne kvalitné orechy.

Chuťový profil a textúra

Vysoký podiel pistácií a mandlí zaisťuje intenzívnu, plnú orieškovú chuť bez zbytočného riedenia inými prísadami. Med v kombinácii s cukrom vytvára typicky krehkú, chrumkavú štruktúru nugátu, ktorá sa pri hryznutí láme, no zároveň sa v ústach rýchlo rozpúšťa. Ide o priamočiary, intenzívny orieškový zážitok bez akéhokoľvek čokoládového obalu.

Zloženie a pôvod

Receptúra je mimoriadne strohá – pistácie (40 %), mandle (25 %), cukor a med, bez akýchkoľvek ďalších prísad, farbív či umelých arómach.

• Pistácie 40 %
• Mandle 25 %
• Cukor
• Med

Alergény: obsahuje pistácie a mandle. Môže obsahovať stopy iných orechov a sóje.

Výrobca a zaujímavosti

Za značkou Pistí stojí sicílska firma Antichi Sapori dell'Etna, ktorú vybudoval Nino Marino doslova z ničoho na spoločnosť kontrolujúcu celý dodávateľský reťazec pistácií – od vlastných sadov s rozlohou približne 70 hektárov pri Bronte až po hotové výrobky exportované do viac než 40 krajín sveta. Ide o jeden z najvýznamnejších príbehov rastu v segmente talianskych orieškových delikates.

Výživové údaje (na 100 g)

• Energia: 1980 kJ / 473 kcal
• Tuky: 25 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 2,5 g
• Sacharidy: 56 g, z toho cukry: 55 g
• Vláknina: 6,5 g
• Bielkoviny: 9 g
• Soľ: 0,09 g

Prečo si vybrať tento produkt

• Mimoriadne vysoký podiel orechov (65 % pistácií a mandlí spolu).
• Strohá receptúra bez čokolády, mlieka či umelých prísad.
• Pistácie z Bronte pestované na sopečnej pôde Etny.
• Sicílska značka Pistí s doloženým príbehom rastu z ničoho na exportéra do 40+ krajín.