VALRHONA Mix prémiových praliniek 155g

Údolie Rhôny, 1922 – odkiaľ pochádza meno aj poslanie značky

Meno Valrhona vzniklo spojením slov „Vallée du Rhône" – údolie rieky Rhôny, kde v roku 1922 cukrár Albéric Guironnet založil čokoládovňu, ktorá sa neskôr stala jednou z najuznávanejších čokoládových značiek sveta. Valrhona dodnes patrí medzi mená, ktoré si vyberajú profesionálni cukrári a šéfkuchári – nie náhodou, keďže práve táto francúzska značka v roku 1986 predstavila Guanaja, prvú 70% horkú čokoládu na trhu.

Charakteristika produktu

Balenie s hmotnosťou 155 g obsahuje 12 praliniek v troch odlišných, starostlivo vybraných príchutiach – horkosladkú Guanaja, karamelovú Tanariva a krémovú Dulcey. Ide o prémiový výber určený tým, ktorí chcú v jednom balení objaviť plnú šírku toho, čo dokáže kvalitná čokoláda ponúknuť.

Chuťový profil a textúra

Guanaja prináša intenzívnu, horkosladkú chuť s výraznou kakaovou hĺbkou, Tanariva sa vyznačuje jemnou mliečnou karamelovou nôtou a Dulcey, ikonická „blond" čokoláda Valrhony, ponúka krémovú, mierne karamelizovanú sladkosť s nádychom sušienky. Každá z troch praliniek má vlastný charakter, no všetky spája hladká, precízne temperovaná textúra, ktorá sa v ústach rozteká pomaly a rovnomerne.

Zloženie a pôvod

Receptúra je postavená na kvalitných kakaových bôboch, mandliach, lieskových orieškoch a mliečnych zložkách vrátane kondenzovaného mlieka a masla. Valrhona si zakladá na priamych vzťahoch s pestovateľmi kakaa a starostlivom výbere surovín, čo sa odráža na čistote a intenzite chutí jednotlivých praliniek.

• Kakaové bôby, kakaové maslo, cukor
• Mandle, lieskové orechy
• Sušené plnotučné mlieko, plnotučné kondenzované mlieko, maslo
• Prírodný vanilkový extrakt a vanilková aróma
• Emulgátor: slnečnicový lecitín

Alergény: obsahuje mlieko, mandle a lieskové orechy.

Výrobca a zaujímavosti

Valrhona je francúzska čokoládovňa so sídlom v Tain-l'Hermitage v údolí Rhôny, ktorá si za viac ako storočie vybudovala povesť jednej z najprestížnejších profesionálnych čokoládových značiek na svete. Firma sa dlhodobo hlási k poslaniu podporovať spravodlivý a udržateľný kakaový sektor, nadväzuje trvalé vzťahy s pestovateľmi a investuje do zlepšovania kvality kakaa priamo pri zdroji.

Tipy na servírovanie

Mix praliniek Valrhona sa hodí ako záverečný akcent po slávnostnej večeri, ideálne v kombinácii so silnou kávou alebo pohárom vína. Odporúčame ochutnávať postupne od najjemnejšej chuti (Dulcey) po najintenzívnejšiu (Guanaja), aby vynikli rozdiely medzi jednotlivými čokoládami.

Výživové údaje (na 100 g, priemerné hodnoty)

• Energia: 2126 kJ / 510 kcal
• Tuky: 32 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 18 g
• Sacharidy: 49 g, z toho cukry: 42 g
• Bielkoviny: 5,4 g
• Soľ: 0,10 g

Prečo si vybrať tento produkt

• Tri odlišné, starostlivo vybrané príchute v jednom prémiovom balení.
• Francúzska značka Valrhona, obľúbená profesionálnymi cukrármi po celom svete.
• Kvalitné kakaové bôby s dôrazom na udržateľnosť a priame vzťahy s pestovateľmi.
• Elegantný darček pre skutočných milovníkov čokolády.