Taylors Čaj jablko & škorica

Tento korenený nálev, inšpirovaný jablkovým štrúdlom, je vyrobený z kúskov pravých jabĺk a našej sladkej škoricovej zmesi korenia. Je to upokojujúca pochúťka bez kofeínu, ktorá je perfektná kedykoľvek počas dňa.

Príchuť 
Korenisté, ovocné a sladké.

Ako variť 
Pre dokonalú šálku, 100 stupňov, 4-5 minút

Jablká sú skutočnou britskou klasikou.

Sady sú roztrúsené po celej dĺžke a šírke týchto ostrovov a môžu sa pochváliť ohromujúcim množstvom jedinečných odrôd. Od sladkých jabĺk Cox až po chrumkavé Royal Gala, od orieškových Russets až po kyslasté Bramleys – naša láska k tomuto ovociu má veľmi dlhú históriu.

Tieto odrody Bramley majú v našich srdciach obzvlášť špeciálne miesto. Majú kyslú chuť a takmer múčnu textúru, ktorú nie je vhodné jesť surovú, ale uvarené a osladené sú perfektné do koláčov, pudingov a pečiva. Sú tiež neuveriteľnou alternatívou ku koreniu a jedno korenie ich všetky prekonáva: škorica. Tieto dve sa jednoducho narodili, aby boli spolu.

Pre tento nálev sme sa inšpirovali jablkovými koláčmi a jablkovými štrúdlami. Kúsky jabĺk a škoricu sme zmiešali s ďalšou zmesou zázvoru, kardamónu, badiánu, klinčekov a pomarančovej kôry a potom sme pridali biely ibištek pre zaoblenú osviežujúcu kyslastosť. Je to dezert v šálke.