Taylors Čaj zelený s citrónom porciovaný

Ľahká, jemná chuť zeleného čaju je dokonalým partnerom pre pikantný charakter citrusov. Vytvorili sme skutočne osviežujúcu a očisťujúcu zmes zelených čajov z Afriky a spojili sme ju s chuťou prírodného citróna.

Chuť
Citrónová, jemná a ľahká.

Ako variť
Pre dokonalú šálku 90 stupňov, 1-2 minúty

Čaj a citrón sú nadčasovým partnerstvom. Citrón je v Británii a na celom svete tradičnou prísadou do čierneho čaju pre tých, ktorí nemajú radi mlieko - a tento osviežujúci, aromatický citrus sa výborne hodí aj do zeleného čaju.

Pre túto zmes získavame zelený čaj z trochu iného miesta. Namiesto lístkov z Číny, ktorá je najväčším svetovým producentom čaju (a zeleného čaju), sme zistili, že zelené čaje z Kene a Rwandy sa mimoriadne dobre kombinujú s citrusmi.

Kombinujeme zelený čaj s väčšími listami (známy ako „ortodoxný“) z usadlostí východne od údolia Rift v Keni a zelený čaj s menšími listami (známy ako „cut tear curl“) z Rwandy. Hoci je menší, napriek tomu je to na mieru šitý druh listu, ktorý sa dokonale hodí do našich čajových vrecúšok.

Výsledná zmes je jemný a mäkký čaj bez ostrosti a horkosti s nádychom sviežosti, ktorý je umocnený živou citrónovou chuťou.