STAINER EXTRA horká čokoláda 80% s kakaovými bôbami 50g

Keď 75 % už nestačí

Po soli, karamele, vanilke, čili, ruži, fialke, mäte, káve aj pistáciách prichádza Stainer s tým najextrémnejším, čo má vo svojej ponuke – 80% horkou čokoládou bez akejkoľvek dochute okrem samotného kakaa. Jediným doplnkom sú tu granulované kakaové bôby, teda čokoláda vo svojej najsurovejšej, nespracovanej podobe zapracovaná priamo do hotovej tabuľky.

Charakteristika produktu

Balenie s hmotnosťou 50 g obsahuje extra horkú čokoládu s minimálne 80 % kakaovej sušiny, obohatenú o granulované kakao (2 %). Ide o najpurustickejšiu, najintenzívnejšiu tabuľku v celej rade značky, určenú výhradne skalným milovníkom čistej kakaovej chuti.

Chuťový profil a textúra

Mimoriadne vysoký podiel kakaovej sušiny prináša intenzívnu, takmer trpkú horkosť bez akéhokoľvek zmäkčenia. Granulované kakaové bôby vo vnútri pridávajú výraznú chrumkavosť a jemne zemitú, surovú kakaovú chuť, ktorá kontrastuje s inak hladkou čokoládovou hmotou. Ide o priamočiary, nekompromisný zážitok bez akýchkoľvek odvádzajúcich prísad.

Zloženie a pôvod

Receptúra je mimoriadne strohá – kakaová hmota, cukor a kakaové maslo, doplnené len granulovaným kakaom (2 %) a sójovým lecitínom ako emulgátorom.

• Kakaová hmota, cukor
• Kakaové maslo
• Granulované kakao 2 %
• Emulgátor: sójový lecitín

Alergény: obsahuje sóju. Môže obsahovať stopy orechov a mliečne bielkoviny.

Výrobca a zaujímavosti

Stainer Chocolate je talianska čokoládovňa z Pontremoli v regióne Lunigiana, ktorá vo svojej ponuke pokrýva celé spektrum – od kvetinových a korenených tabuliek až po túto, najstrohejšiu a najintenzívnejšiu verziu. 80 % kakaovej sušiny predstavuje vrchol toho, čo značka vo svojom horkom sortimente ponúka.

Výživové údaje (na 100 g)

• Energia: 2604 kJ / 622 kcal
• Tuky: 48 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 28 g
• Sacharidy: 40 g, z toho cukry: 24 g
• Bielkoviny: 8 g
• Soľ: 0,052 g

Prečo si vybrať tento produkt

• Najvyšší podiel kakaovej sušiny (80 %) v celej rade Stainer.
• Granulované kakaové bôby pre výraznú chrumkavosť.
• Mimoriadne strohá receptúra bez akýchkoľvek dochutí.
• Talianska čokoládovňa Stainer z Pontremoli, Lunigiana.