STAINER Horká čokoláda 70% s kávou a vanilkou 50g
Chuť talianskeho rána v jednej tabuľke
V Taliansku sa deň bez šálky espressa takmer nedá predstaviť – a práve túto kávovú kultúru Stainer preniesol priamo do horkej čokolády. Namiesto toho, aby ste si čokoládu dávali ku káve, dostanete oboje naraz, doladené jemnou vanilkovou nôtou.
Charakteristika produktu
Balenie s hmotnosťou 50 g obsahuje horkú čokoládu s minimálne 70 % kakaovej sušiny, obohatenú o kávový prášok (2 %) a bourbonskú vanilku (0,5 %). Ide o klasickú taliansku kombináciu určenú milovníkom výraznejších, kávovo ladených čokolád.
Chuťový profil a textúra
Kávový prášok prináša výraznú, praženú horkosť, ktorá prirodzene splýva s intenzitou vysokoprocentnej horkej čokolády, zatiaľ čo bourbonská vanilka celú kombináciu jemne zaokrúhľuje a zabraňuje tomu, aby chuť pôsobila príliš ostro. Výsledkom je komplexná, dospelá tabuľka s výraznou kávovou dochuťou, ktorá pretrváva ešte dlho po prehltnutí. Textúra zostáva hladká a pevná, typická pre kvalitnú vysokoprocentnú horkú čokoládu.
Zloženie a pôvod
Receptúra je pomerne strohá – kakaová hmota, cukor a kakaové maslo, doplnené kávovým práškom (2 %) a bourbonskou vanilkou (0,5 %).
- Kakaová hmota, cukor
- Kakaové maslo
- Kávový prášok 2 %
- Bourbonská vanilka 0,5 %
- Emulgátor: sójový lecitín
Alergény: obsahuje sóju. Môže obsahovať stopy orechov a mlieka.
Výrobca a zaujímavosti
Stainer Chocolate je talianska čokoládovňa z Pontremoli v regióne Lunigiana, ktorá vo svojej ponuke odráža aj typicky talianske chuťové zvyklosti, medzi ktoré neodmysliteľne patrí káva. Táto tabuľka je príkladom toho, ako značka spája dva stĺpy talianskej gastronomickej kultúry – kvalitnú čokoládu a silnú kávu – do jedného kompaktného výrobku.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energia: 2541 kJ / 607 kcal
- Tuky: 42 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 24,8 g
- Sacharidy: 46,9 g, z toho cukry: 29,3 g
- Bielkoviny: 8,4 g
- Soľ: 0,2 g
Prečo si vybrať tento produkt
- Klasická talianska kombinácia kávy, vanilky a horkej čokolády.
- Vysoký podiel kakaovej sušiny (70 %) pre intenzívnu chuť.
- Výrazná kávová dochuť pretrvávajúca dlho po ochutnaní.
- Talianska čokoládovňa Stainer z Pontremoli, Lunigiana.
