STAINER Horká čokoláda 70% s mätou 50g
Overená kombinácia, no s rovnakou precíznosťou ako tie neobvyklé
Zatiaľ čo ruža alebo fialka sú v čokoládovom svete skôr výnimkou, mäta patrí medzi najoverenejšie chuťové partnerky horkej čokolády. Stainer jej napriek tomu venuje rovnakú pozornosť ako svojim exotickejším variantom – esenciálny mätový olej je dávkovaný s presnosťou, ktorá zaistí sviežosť bez toho, aby prehlušila samotnú čokoládu.
Charakteristika produktu
Balenie s hmotnosťou 50 g obsahuje horkú čokoládu s minimálne 70 % kakaovej sušiny, doladenú esenciálnym mätovým olejom (0,1 %). Ide o klasickú, no stále výraznú kombináciu, ktorá spája intenzitu horkej čokolády s osviežujúcou mätovou chladivosťou.
Chuťový profil a textúra
Plná, výrazná horkosť z vysokého podielu kakaovej sušiny sa stretáva s čistou, chladivou mätovou sviežosťou, ktorá chuť odľahčuje a dodáva jej osviežujúci rozmer. Kombinácia horkej čokolády a mäty patrí medzi overené klasiky práve preto, že mätová chladivosť dokáže vyvážiť intenzitu vysokoprocentného kakaa. Textúra zostáva hladká a pevná, typická pre kvalitnú horkú čokoládu.
Zloženie a pôvod
Receptúra je pomerne strohá – kakaová hmota, cukor a kakaové maslo, doplnené esenciálnym mätovým olejom (0,1 %) a prírodnou vanilkovou arómou.
- Kakaová hmota, cukor
- Kakaové maslo
- Esenciálny mätový olej 0,1 %
- Prírodná vanilková aróma
- Emulgátor: sójový lecitín
Alergény: obsahuje sóju. Môže obsahovať stopy orechov a mlieka.
Výrobca a zaujímavosti
Stainer Chocolate je talianska čokoládovňa z Pontremoli v regióne Lunigiana, ktorá vo svojej ponuke kombinuje overené klasiky ako mäta s odvážnejšími experimentmi, akými sú ruža, fialka či čili. Mätová verzia dokazuje, že aj tradičnú kombináciu dokáže značka spracovať s rovnakou precíznosťou a dôrazom na kvalitu ako svoje neobvyklejšie tabuľky.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energia: 2541 kJ / 607 kcal
- Tuky: 42 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 24,8 g
- Sacharidy: 46,9 g, z toho cukry: 29,3 g
- Bielkoviny: 8,4 g
- Soľ: 0,2 g
Prečo si vybrať tento produkt
- Overená kombinácia horkej čokolády a mäty s precíznym dávkovaním.
- Vysoký podiel kakaovej sušiny (70 %) pre intenzívnu chuť.
- Osviežujúci mätový akcent bez straty čokoládovej hĺbky.
- Talianska čokoládovňa Stainer z Pontremoli, Lunigiana.
