BEEMAX DUBAI Chocolate Cones 120g
Sladkosť, ktorá začala jedným tehotenským chúťkom
Príbeh Dubai chocolate sa začal v roku 2021, keď si dubajská cukrárka Sarah Hamouda počas tehotenstva zatúžila po chuti tradičného blízkovýchodného dezertu knafeh – a rozhodla sa ju vtesnať priamo do čokoládovej tyčinky. O pár rokov neskôr sa vďaka jedinému virálnemu videu táto kombinácia stala svetovým fenoménom. BeeMax Dubai Chocolate Cones prinášajú túto chuť v praktickom oblátkovom formáte.
Charakteristika produktu
Balenie s hmotnosťou 120 g obsahuje oblátky (30 %) obalené v mliečnej čokoláde (30 %), plnené tenkými rezancami z cesta kadayif a pistáciovým krémom (40 %). Kombinácia chrumkavej oblátky, jemných kadayifových vlákien a hustého pistáciového krému verne kopíruje originálnu textúru, ktorá tento trend preslávila.
Chuťový profil a textúra
Pistáciový krém tvorí dominantnú, orieškovo bohatú chuť, ktorú dopĺňa jemne chrumkavá textúra kadayifového cesta – tenučkých vlákien podobných rezancom, ktoré po opražení získavajú charakteristickú krehkosť. Mliečna čokoláda a oblátka navôkol pridávajú sladkosť a štruktúrny kontrast, vďaka čomu každý kúsok ponúka hneď niekoľko odlišných textúr naraz.
Zloženie a pôvod
Základ tvorí pšeničná múka, cukor a stužený rastlinný olej, doplnené pistáciami a cestom kadayif (6,41 %). Vonkajšiu vrstvu tvorí mliečna čokoláda s kakaovým maslom a kakaovou hmotou.
- Cukor, pšeničná múka
- Stužený rastlinný olej (repkový, slnečnicový, palmový)
- Pistácie, cesto kadayif 6,41 %
- Kakaové maslo, kakaová hmota, sušené plnotučné mlieko
- Emulgátory: slnečnicový a sójový lecitín
Alergény: obsahuje mlieko, sóju a pšenicu (lepok). Môže obsahovať stopy arašidov, lieskových orechov a mandlí.
Výrobca a zaujímavosti
BeeMax je turecká značka, ktorá sa zaradila medzi popredných výrobcov v rámci celosvetového trendu Dubai chocolate. Pôvodná receptúra vznikla v Dubaji ako reinterpretácia tradičného blízkovýchodného dezertu knafeh, no vďaka svojej popularite ju dnes vyrábajú desiatky značiek po celom svete – BeeMax patrí medzi tie, ktoré sa sústredia na verné zachovanie pôvodnej textúry a chuti.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energia: 2090 kJ / 500 kcal
- Tuky: 20 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 10 g
- Sacharidy: 70 g, z toho cukry: 40 g
- Bielkoviny: 10 g
- Soľ: 0,2 g
Prečo si vybrať tento produkt
- Originálny koncept Dubai chocolate v oblátkovom formáte.
- Autentické cesto kadayif a bohatý pistáciový krém.
- Kombinácia viacerých textúr v jednom kúsku.
- Turecká značka BeeMax rešpektujúca pôvodnú recepturu.
