STAINER Mliečna čokoláda s Gianduia a citrónom 50g
Piemontská klasika s nečakaným citrusovým dvojníkom
Gianduia – jemná zmes lieskových orieškov a čokolády – patrí medzi najznámejšie talianske chuťové kombinácie. Stainer sa rozhodol túto klasiku posunúť ešte ďalej a pridal k nej niečo, čo by ste pri orieškovej čokoláde nečakali: kvapku citrónového esenciálneho oleja, ktorá celej tabuľke dodáva prekvapivo sviežu dimenziu.
Charakteristika produktu
Balenie s hmotnosťou 50 g obsahuje tabuľku mliečnej čokolády s minimálne 36 % kakaa, obohatenej o hmotu z lieskových orechov (17 %), mandľovú hmotu (3 %) a citrónový esenciálny olej (0,2 %). Ide o nápaditú kombináciu klasickej talianskej gianduia receptúry s citrusovým akcentom.
Chuťový profil a textúra
Hmota z lieskových orechov spolu s mandľovou hmotou vytvára hladkú, krémovú orieškovú základňu typickú pre gianduiu, ktorú citrónový esenciálny olej dopĺňa jemnou, no jasne rozoznateľnou citrusovou sviežosťou. Kontrast medzi bohatou orieškovou plnosťou a ľahkosťou citrónu je práve tým, čo túto tabuľku odlišuje od klasických verzií gianduia čokolády.
Zloženie a pôvod
Základ tvorí kakaová hmota, cukor a kakaové maslo, doplnené hmotou z lieskových orechov (17 %) a mandľovou hmotou (3 %), ktoré spoločne vytvárajú typickú gianduia textúru. Citrónový esenciálny olej (0,2 %) dodáva finálny osviežujúci akcent.
- Kakaová hmota, cukor, kakaové maslo
- Sušené plnotučné mlieko
- Hmota z lieskových orechov 17 %
- Mandľová hmota 3 %
- Citrónový esenciálny olej 0,2 %
Alergény: obsahuje lieskové orechy, mandle, mlieko a sóju. Môže obsahovať stopy iných orechov.
Výrobca a zaujímavosti
Stainer Chocolate je talianska čokoládovňa z Pontremoli v regióne Lunigiana, ktorá sa nebráni prekvapivým chuťovým kombináciám naprieč regionálnymi talianskymi tradíciami. Spojenie piemontskej gianduia s citrusovým akcentom je príkladom toho, ako značka dokáže dve odlišné chuťové línie – severotaliansku orieškovú a stredomorskú citrusovú – spojiť do jedného, prekvapivo harmonického celku.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energia: 2437 kJ / 582 kcal
- Tuky: 38 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 24 g
- Sacharidy: 53 g, z toho cukry: 35 g
- Bielkoviny: 7 g
- Soľ: 0,2 g
Prečo si vybrať tento produkt
- Neobvyklá kombinácia klasickej gianduia a citrónovej sviežosti.
- Vysoký podiel lieskových orechov (17 %) a mandlí (3 %).
- Skutočný citrónový esenciálny olej namiesto umelej arómy.
- Talianska čokoládovňa Stainer z Pontremoli, Lunigiana.
