STAINER Mliečna čokoláda so soľou 50g

Kúsok soli, ktorý mliečnu čokoládu posunie inam

Stačí pridať pol percenta soli a klasická mliečna čokoláda získa úplne nový rozmer. Talianska čokoládovňa Stainer z Pontremoli v toskánskej Lunigiane stavia túto tabuľku presne na tomto jednoduchom, no účinnom princípe – jemný slaný akcent, ktorý sladkosť nepotláča, ale naopak zvýrazňuje.

Charakteristika produktu

Balenie s hmotnosťou 50 g obsahuje tabuľku mliečnej čokolády s minimálne 32 % kakaovej sušiny a podielom soli 0,5 %. Ide o kompaktný formát vhodný na rýchle osladenie dňa alebo ako drobná pozornosť pre milovníkov netradičných čokoládových kombinácií.

Chuťový profil a textúra

Plná, krémová sladkosť mliečnej čokolády sa stretáva s jemným, no jasne rozoznateľným slaným akcentom, ktorý chuti dodáva väčšiu hĺbku a zabraňuje jednorozmernej sladkosti. Textúra zostáva hladká a jemne sa rozplývajúca, typická pre kvalitnú mliečnu čokoládu s vyváženým pomerom kakaového masla a mliečnej zložky.

Zloženie a pôvod

Receptúra kombinuje cukor, kakaové maslo a sušené mlieko (plnotučné aj odstredené) s kakaovou hmotou a soľou (0,5 %), doplnenú prírodnou vanilkovou arómou.

• Cukor, kakaové maslo
• Sušené plnotučné a odstredené mlieko
• Kakaová hmota
• Soľ 0,5 %
• Emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma

Alergény: obsahuje mlieko a sóju. Môže obsahovať stopy orechov.

Výrobca a zaujímavosti

Stainer Chocolate je talianska čokoládovňa z Pontremoli v regióne Lunigiana, ktorá spája remeselnú výrobu s dôrazom na kvalitné kakaové bôby. Značka je známa aj tým, že návštevníkom ponúka priame prehliadky výroby a ukážky spracovania čokolády – dôkaz otvoreného prístupu k vlastnému remeslu.

Výživové údaje (na 100 g)

• Energia: 2437 kJ / 582 kcal
• Tuky: 38 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 24 g
• Sacharidy: 53 g, z toho cukry: 35 g
• Bielkoviny: 7 g
• Soľ: 0,6 g

Prečo si vybrať tento produkt

• Jemný slaný akcent, ktorý mliečnu čokoládu posúva za hranicu jednoduchej sladkosti.
• Talianska remeselná receptúra s minimálne 32 % kakaovej sušiny.
• Kompaktný formát vhodný na rýchle rozmaznanie.
• Talianska čokoládovňa Stainer z Pontremoli, Lunigiana.