BRISTOT Schiacciatine Toscane 200g

Bristot Schiacciatine Toscane – rodinná pekáreň zo San Gimignana

Slané, chrumkavé placky z pšeničnej múky a extra panenského olivového oleja pochádzajú z pekárne Bristot, ktorá pôsobí od roku 1957 v stredovekom toskánskom mestečku San Gimignano. Receptúra stavia na prírodnom kvásku a jednoduchých surovinách bez GMO a hydrogenovaných tukov.

Charakteristika produktu

Slané placky (schiacciatine) z pšeničnej múky s olivovým olejom, pripravené podľa tradičnej toskánskej receptúry s prírodným kváskom.

• Forma: slané chrumkavé placky (schiacciatine)
• Pôvod receptúry: San Gimignano, Toskánsko

Chuťový profil

Výrazná chuť olivového oleja sa spája s jemnou slanosťou a praženou arómou prírodného kvásku. Chrumkavá textúra a prítomnosť bravčovej masti dodávajú plackám bohatšiu, výdatnejšiu chuť typickú pre toskánske pečivo.

Zloženie a pôvod

Základ tvorí pšeničná múka, voda, bravčová masť a olivový olej, doplnené prírodným kváskom, pivovarským droždím, soľou, sladom a cukrom.

• Pšeničná múka, voda
• Bravčová masť, olivový olej
• Prírodný kvások (obsahuje pšenicu)
• Pivovarské droždie
• Soľ, slad, cukor

Výrobca Bristot – rodinná pekáreň z toskánskeho San Gimignana

Pekáreň založil v roku 1957 Giosuè Settefonti v historickom mestečku San Gimignano v provincii Siena. Meno Bristot prevzala v roku 1963 po vnukovi zakladateľa, ktorý sa k firme pripojil. Od roku 2012 vedie podnik Gianni Pieragnoli, ktorý pokračuje v tradícii domácich receptov z jednoduchých, prírodných surovín bez GMO a hydrogenovaných tukov.

Odporúčané použitie

Placky sa hodia ako súčasť predjedla, k syrom a studeným nárezom, alebo samostatne ako chrumkavé občerstvenie. Dobre sa dopĺňajú aj s olivovým olejom či bylinkovým dipom.

Prečo si vybrať práve Bristot Schiacciatine Toscane

Poctivá receptúra z toskánskej pekárne s takmer 70-ročnou tradíciou a výraznou chuťou olivového oleja robí z týchto plackov autentickú alternatívu k bežným slaným pečivám.