CAFFAREL Classici 200g
zväčšiť obrázok
Keď je oriešok skutočne na prvom mieste
Pri väčšine čokoládových praliniek stojí na prvom mieste zoznamu zložiek cukor – pri tejto kolekcii Caffarel je to inak. Lieskové oriešky sú tu uvedené ako úplne prvá surovina, čo naznačuje ich neobvykle vysoký podiel v receptúre. Presne toto robí z Classici referenčný, „učebnicový" výber toho, ako by mala chutiť poctivá talianska pralinka.
Charakteristika produktu
Balenie s hmotnosťou 200 g obsahuje výber čokoládových praliniek s lieskovým orieškom a mandľou. Ide o bezlepkový produkt, ktorý predstavuje klasickú, overenú kombináciu bez zbytočných experimentov – presne to, čo naznačuje aj samotný názov kolekcie.
Chuťový profil a textúra
Vysoký podiel lieskových orieškov zaisťuje bohatú, praženú orieškovú chuť, ktorú mandle dopĺňajú jemnejším, o niečo sladším akcentom. Použitie bezvodého masla namiesto bežného rastlinného tuku prispieva k mimoriadne hladkej, takmer hodvábnej textúre, zatiaľ čo sušená vanilka namiesto umelej arómy dodáva chuti autentickú hĺbku.
Zloženie a pôvod
Receptúra kladie lieskové oriešky na prvé miesto pred samotným cukrom, doplnené kakaovou hmotou, kakaovým maslom a bezvodým maslom. Chuť dotvára sušená vanilka a mandle.
- Lieskové oriešky, cukor
- Kakaová hmota, kakaové maslo
- Sušené plnotučné mlieko, bezvodé maslo
- Mandle, sušená vanilka
- Emulgátor: sójový lecitín
Alergény: obsahuje lieskové orechy, mlieko, sóju a mandle. Môže obsahovať stopy iných orechov. Bez lepku.
Výrobca a zaujímavosti
Caffarel je historická talianska čokoládovňa z Turína založená v roku 1826. Classici predstavuje jej základnú, referenčnú líniu praliniek postavenú na najkvalitnejšom možnom pomere lieskových orieškov a mandlí – dôkaz toho, že aj po takmer dvoch storočiach zostáva jednoduchá orieškovo-mandľová kombinácia stále aktuálna.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energia: 2388 kJ / 575 kcal
- Tuky: 41 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 13 g
- Sacharidy: 40 g, z toho cukry: 35 g
- Bielkoviny: 8,5 g
- Soľ: 0,08 g
Prečo si vybrať tento produkt
- Lieskové oriešky ako hlavná, dominantná surovina.
- Skutočná sušená vanilka namiesto umelej arómy.
- Bezvodé maslo pre mimoriadne hladkú textúru.
- Talianska čokoládovňa Caffarel z Turína od roku 1826.
