GAVOTTES Chocolat Noisette 90g

Gavottes Chocolat Noisette – bretónske krepové sušienky v čokoláde

Tenučké, krehké krepové sušienky dentelle z bretónskej dielne Gavottes sú obalené v mliečnej čokoláde s lieskovcovou príchuťou. Receptúra vychádza z tradičnej techniky pečenia na panvici, ktorú podľa legendy objavili v Quimper už v roku 1886.

Charakteristika produktu

Krehké, viacvrstvové krepové sušienky typu dentelle, celé obalené v mliečnej čokoláde s lieskovcovou príchuťou.

• Forma: tenké krepové sušienky obalené v čokoláde
• Vysoký podiel mliečnej čokolády (43 %)

Chuťový profil

Sladká mliečna čokoláda s lieskovcovou príchuťou obaľuje mimoriadne krehké a vzdušné krepové telo sušienky. Výsledkom je kontrast medzi krémovou čokoládovou vrstvou a jemne krehkou, takmer papierovo tenkou textúrou cesta.

Zloženie a pôvod

Mliečna čokoláda 43 % (cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, kakaová hmota, laktóza, emulgátor lecitíny (sója), prírodná vanilková aróma), pšeničná múka, cukor, zahustené maslo, mliečne bielkoviny, soľ, prírodná aróma, jačmenný sladový extrakt, kypriaca látka: uhličitany sodné.

• Obsahuje lepok, mlieko a sóju
• Energetická hodnota: 1 996 kJ / 476 kcal na 100 g
• Tuky: 20 g, z toho nasýtené: 13 g
• Sacharidy: 67 g, z toho cukry: 50 g
• Vláknina: 2,1 g, bielkoviny: 5,9 g, soľ: 0,65 g

Výrobca Gavottes – bretónska tradícia z Quimperu od roku 1920

Podľa tradovanej legendy krehké krepové cesto náhodou objavila v roku 1886 Marie-Catherine Cornic v Quimper, keď sa jej tenká palacinka na panvici zvinula do krehkého plátku. Na tejto technike postavili v roku 1920 v štvrti Loc Maria výrobu sušienok Gavottes, pomenovaných po bretónskom ľudovom tanci. Dnes je výroba súčasťou skupiny Loc Maria Biscuits a prebieha v továrni v meste Dinan.

Odporúčané použitie

Podávajte samostatne ako sladkú maškrtu ku káve alebo čaju, prípadne ako chrumkavú ozdobu zmrzliny a dezertov.

Prečo si vybrať Gavottes Chocolat Noisette

Jedinečná krehká textúra bretónskeho krepového cesta v kombinácii s mliečnou čokoládou a lieskovcovou príchuťou ponúka nezameniteľný francúzsky zážitok.