Portské KOPKE 10 YO Tawny

Prémiové portské víno s tradíciou od roku 1638

Portské KOPKE 10 YO Tawny predstavuje výnimočné fortifikované víno z portugalského regiónu Douro, ktoré v sebe spája stáročnú tradíciu, precízne vinárske remeslo a eleganciu dlhoročného zrenia v dubových sudoch. Vinársky dom KOPKE, najstarší producent portského vína na svete, vytvára tento blend z viacerých ročníkov tak, aby výsledné víno verne odrážalo charakter desaťročného dozrievania. Priemerný vek vín použitých v cuvée je 10 rokov, čo mu dodáva harmonický a mimoriadne komplexný chuťový profil.

Charakteristika a chuťový profil

Po nalievaní zaujme žiarivou zlatistou až jantárovou farbou s jemnými medenými odleskami. V bohatej vôni sa rozvíjajú tóny sušených fíg, hrozienok, orechov, mandlí, medu, vanilky a sladkého korenia, ktoré dopĺňajú jemné nuansy dreva získané počas dlhoročného zrenia v dubových sudoch.

Na podnebí pôsobí zamatovo hladko, s krásne integrovanou sladkosťou, sviežou kyselinkou a dlhou elegantnou dochuťou. Dominujú chute sušeného ovocia, karamelu, lieskových orechov a jemných korenistých tónov, ktoré vytvárajú mimoriadne harmonický zážitok.

Pôvod a výroba

KOPKE je ikonickým producentom portského vína už od roku 1638 a patrí medzi najrešpektovanejšie vinárstva v portugalskom údolí rieky Douro. Víno vzniká z tradičných portugalských odrôd pestovaných na strmých terasách zapísaných do svetového dedičstva UNESCO.

Hrozno sa zbiera ručne v optimálnej zrelosti. Po fermentácii je proces zastavený pridaním kvalitného vínneho destilátu, čím vzniká fortifikované víno. Následne jednotlivé vína dozrievajú samostatne v dubových sudoch počas rôzne dlhého obdobia. Majster pivničný následne vytvára finálny blend tak, aby zachoval charakteristický štýl KOPKE 10 YO Tawny.

Odporúčané podávanie

Toto prémiové tawny portské víno sa odporúča podávať pri teplote 12 – 14 °C. Výborne sa hodí ako elegantný aperitív aj digestív.

• foie gras
• dezerty s karamelom
• horká čokoláda
• pistácie a orechy
• mandľové koláče
• vyzreté modré syry

Je ideálnou voľbou pre milovníkov dozrievaných portských vín, slávnostné príležitosti aj ako hodnotný darček pre znalcov vína.

Prečo si vybrať tento produkt

• prémiové portugalské portské víno typu Tawny
• priemerné zrenie 10 rokov v dubových sudoch
• produkt najstaršieho domu portského vína KOPKE (1638)
• komplexná aróma sušeného ovocia, medu a korenia
• medzinárodne oceňované portské víno
• vhodné ku kvalitným dezertom aj syrom
• výborný tip na luxusný darček

Alergény

Obsahuje SIRIČITANY.