DE STEFANI ONDE ROSA – Rosé 0,75l

Originálne rosé zo srdca regiónu Veneto

DE STEFANI ONDE ROSA je suché talianske ružové víno vytvorené z miestnej odrody Raboso. Hrozno pochádza z viníc situovaných medzi Jadranským morom a alpským masívom, kde sa stretáva prímorský vplyv s chladnejším vzduchom zo severu. Výsledkom je živé, elegantné rosé s výraznou ovocnosťou a príjemne sviežim charakterom.

Odroda Raboso v jemnej ružovej podobe

Raboso patrí k tradičným odrodám severovýchodného Talianska a prirodzene vyniká sviežosťou a výraznejšími kyselinami. Pri výrobe vína ONDE ROSA sa hrozno po odstopkovaní a pomletí krátko maceruje, aby sa zo šupiek uvoľnilo iba potrebné množstvo farby a aromatických látok. Nasleduje šetrné lisovanie, studené odkalenie muštu a fermentácia pri kontrolovanej teplote. Víno následne dozrieva v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele, ktoré pomáhajú zachovať jeho čistý ovocný prejav.

Vôňa a chuťový profil

Vo vzhľade zaujme elegantnou lososovoružovou farbou. Vo vôni sa postupne rozvíjajú čučoriedky, červené ríbezle, lesné jahody a granátové jablko. Chuť je suchá, ľahká a svieža, s jemne slaným minerálnym nádychom a pretrvávajúcim ovocným záverom. Vyvážené kyseliny dodávajú vínu energiu a robia z neho príjemné rosé na letné posedenie aj stolovanie.

Odporúčané podávanie a párovanie

DE STEFANI ONDE ROSA odporúčame podávať dobre vychladené pri teplote približne 6 – 8 °C. Výborne sa hodí ako aperitív, no jeho gastronomický charakter najlepšie vynikne v spojení s ľahšími jedlami.

• talianske predjedlá a výber jemných údenín,
• čerstvé šaláty a kozie syry,
• ľahké cestoviny a rizotá, najmä s plodmi mora,
• grilované ryby, krevety a ďalšie morské plody,
• pizza, biele mäso a stredomorská kuchyňa.

Rodinné vinárstvo De Stefani

De Stefani je rodinné vinárstvo z regiónu Veneto, ktoré spája miestne vinohradnícke tradície s moderným a precíznym prístupom k výrobe. ONDE ROSA predstavuje sviežu interpretáciu pôvodnej odrody Raboso a zároveň charakter územia ležiaceho medzi Jadranským morom a Alpami.

Prečo si vybrať tento produkt

• suché talianske ružové víno z tradičnej odrody Raboso,
• svieži profil s tónmi čučoriedok, ríbezlí a lesných jahôd,
• jemný slaný nádych a príjemne pretrvávajúca dochuť,
• univerzálne rosé k rybám, plodom mora, šalátom a ľahkým cestovinám,
• originálny produkt rodinného vinárstva De Stefani z regiónu Veneto.

Informácie o produkte

• Typ: suché ružové víno
• Odroda: Raboso
• Krajina pôvodu: Taliansko
• Región: Veneto
• Objem: 0,75 l
• Obsah alkoholu: 11 % obj.
• Odporúčaná teplota podávania: 6 – 8 °C
• Alergény: obsahuje siričitany