NIEDEREGGER Marcipánové hviezdy 125g

Niederegger Marcipánové hviezdy – lübecký marcipán vo sviatočnom tvare

Hviezdičky z marcipánu s vysokým, 40 % podielom mandlí – typickým pre lübecký štýl značky Niederegger – sú obalené v tmavej čokoláde. Receptúra vychádza z tradície založenej Johannom Georgom Niedereggerom v roku 1806, ktorá stavia na výraznom podiele mandlí namiesto cukru.

Charakteristika produktu

Marcipánové hviezdičky s vysokým podielom mandlí, obalené v tmavej čokoláde.

• Forma: marcipánové hviezdičky
• Obal: tmavá čokoláda

Chuťový profil

Jemná marcipánová plnka s výrazným podielom mandlí sa spája s intenzívnou horkosťou tmavej čokolády. Výsledkom je vyvážená kombinácia sladkej, oriešková chuti marcipánu a mierne trpkastého čokoládového obalu.

Zloženie a pôvod

Základ tvoria mandle (40 %) a tmavá čokoláda (29 %) zložená z kakaovej hmoty, cukru, kakaového masla, sušeného plnotučného mlieka, emulgátora a vanilkového extraktu, doplnené cukrom, invertným cukrovým sirupom a alkoholom.

• Mandle 40 %
• Tmavá čokoláda 29 % (kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, emulgátor – sójový lecitín, vanilkový extrakt)
• Cukor, invertný cukrový sirup
• Alkohol

Môže obsahovať stopy iných orechov. Obsahuje alkohol.

Výrobca Niederegger – lübecká marcipánová tradícia od roku 1806

Firmu založil v roku 1806 v Lübecku Johann Georg Niederegger, ktorý sa preslávil marcipánom s oveľa vyšším podielom mandlí – a teda nižším obsahom cukru – než ponúkala konkurencia. Jeho výrobky si obľúbili aj panovnícke dvory vrátane ruského cára a nemeckého cisára. Dnes vedie rodinnú firmu so sídlom oproti historickej lübeckej radnici už siedma a ôsma generácia.

Výživové údaje (na 100 g)

• Energetická hodnota: 2 094 kJ / 499 kcal
• Tuky: 33,0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 8,6 g
• Sacharidy: 39,1 g, z toho cukry: 36,8 g
• Bielkoviny: 9,4 g
• Soľ: 0,03 g

Prečo si vybrať práve Niederegger Marcipánové hviezdy

Vysoký podiel mandlí a kvalitná tmavá čokoláda robia z týchto hviezdičiek sofistikovanejšiu alternatívu k bežným marcipánovým sladkostiam. Viac než 200-ročná lübecká tradícia zaručuje overenú remeselnú kvalitu.